Livsnjutande
Mat & Dryck
Runt bordet på Munkedals Herrgård möts mat, människor och tid tillsammans.
Köket tar avstamp i säsongen och i det som finns nära – med vilt från vårt eget häng, noggrant utvalda råvaror och smaker som är enkla, genomtänkta och balanserade. Till maten serverar vi nybakat bröd, ofta surdeg, som en självklar del av måltiden. Här äter man i lugn miljö, inne i herrgården eller ute bland grönskan.
En plats för god mat – och för stunder som får dröja kvar.
Utvalda kvällar & smakmöten
Jakten är en central del av vår matfilosofi.
På Munkedals Herrgård låter vi råvarorna och säsongerna sätta tonen.
Vårt viltkött kommer från egna marker, vilket ger oss en unik närhet till naturen och råvaran. Menyn kompletteras med noggrant utvalda fisk- och skaldjursrätter, där havets smaker möter herrgårdens kök. Allt lagas från grunden med omsorg, känsla och respekt för råvaran. Självklart erbjuder vi även genomtänkta vegetariska alternativ och säsongsanpassade menyer, så att alla gäster kan hitta något att njuta av hos oss.
