Godersi la vita
Cibo e bevande
Vivi un viaggio culinario nel cuore del Bohuslän! Il nostro ristorante offre una ricca tavolozza di sapori ispirati alla ricca storia e all'atmosfera autentica della regione. Siamo orgogliosi del nostro servizio personalizzato e del nostro impegno per la sostenibilità attraverso il programma Sustainability Step. Gusta i tuoi pasti nel nostro splendido giardino o nei nostri incantevoli interni.
La caccia è un elemento centrale della nostra filosofia alimentare.
Lavorare con carne di selvaggina fresca locale, proveniente dalla zona circostante, ci offre, al Munkedals Herrgård, l'opportunità di creare esperienze culinarie uniche e genuine. Le nostre salsicce di alce e cervo e le polpette di alce sono solo alcuni dei piatti che prepariamo con orgoglio da zero. Naturalmente, offriamo anche opzioni vegetariane e menu stagionali per garantire a tutti i gusti.
Noi che ti serviamo
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Il nostro chef
Henrik
Con amore per le materie prime e un tocco di estro, Henric crea piatti che raccontano una storia: quella della stagione, dell'artigianalità e della pura gioia culinaria.
Il nostro direttore del ristorante
Nicola
Niklas esalta ogni pasto con il drink giusto, un servizio cordiale e una passione genuina. Chiedete informazioni sul vino: i suoi consigli arricchiscono l'intera esperienza!
Prossimi eventi gastronomici
Buffet di Pasqua alla Herrgården
Festeggia la Pasqua nella nostra storica dimora con un buffet ricco di sapori classici e moderni! Il 18 e 19 aprile organizzeremo una serata di festa con piatti accuratamente selezionati e un finale perfetto: un delizioso tavolo di dolci.
Festeggiate Valborg e il Primo Maggio con noi!
Godetevi una cena suggestiva in una dimora signorile durante il fine settimana di Valpurga, dal 30/4 al 3/5. Serviamo il menù serale di due portate selezionate, con sapori di mare, bosco e fattoria: pesce, carne e selvaggina in una varietà di varianti.
Benvenuti a festeggiare con noi la primavera!
Pranzo per la festa della mamma
Festeggia la mamma con un delizioso pranzo in una casa padronale! Domenica 25 maggio serviremo un pranzo di tre portate per la Festa della Mamma tra le 12:00 e le 16:00, perfetto per un momento insieme.
Esperienze di gusto dalla cucina
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Sapori del mare
ANTIPASTO
Il nostro cremoso mix di gamberi, aromatizzato con aneto e limone, servito su una calda e croccante torta Västerbotten
PIATTO CALDO
Filetto di merluzzo al forno con erbe aromatiche, servito con una purea di patate liscia aromatizzata con Västerbottensost e verdure leggermente saltate.
DESSERT
Panna cotta al cioccolato bianco, morbida e ricca, guarnita con un sorbetto al lampone fresco
3 CORSI SEK 695
2 CORSI SEK 595
Sapori del bosco
ANTIPASTO
Bresaola tagliata sottile, guarnita con croccanti chips di pastinaca, saporito parmigiano e una cremosa maionese caprese
PIATTO CALDO
Filetto di cervo proveniente dai nostri campi, servito con un gustoso gratin di patate profumato all'aglio, una ricca salsa al rosmarino e ginepro e verdure leggermente saltate.
DESSERT
Panna cotta al cioccolato bianco, morbida e ricca, guarnita con un sorbetto al lampone fresco
3 CORSI SEK 695
2 CORSI SEK 595
Pacchetto vino
3 bicchieri: 395
2 bicchieri: 295
