Ring oss på +46 524 285 06
Nyter livet
Mat og drikke
Opplev en kulinarisk reise i hjertet av Bohuslän! Restauranten vår tilbyr et rikt utvalg av smaker inspirert av regionens rike historie og autentiske atmosfære. Vi er stolte av vår personlige service og vårt engasjement for bærekraft gjennom bærekraftssteget. Nyt måltidene dine i vår vakre hage eller i våre sjarmerende innendørsmiljøer.
Jakt er en sentral del av vår matfilosofi.
Ved å jobbe med ferskt, lokalt viltkjøtt fra nærområdet gir vi på Munkedals Herrgård muligheten til å skape unike og ekte matopplevelser. Våre elg- og hjortepølser og elgkjøttboller er noen av rettene vi stolt tilbereder fra bunnen av. Selvfølgelig tilbyr vi også vegetariske alternativer og sesongbaserte menyer for å sikre at det finnes noe for enhver smak.
Vi som tjener deg
.jpg)
Kokken vår
Henrik
Med en kjærlighet for råvarer og et snev av eleganse skaper Henric retter som forteller en historie – om sesong, håndverk og ren kulinarisk glede.
Restaurantsjefen vår
Nikolas
Niklas løfter hvert måltid med riktig drikke, varm service og ekte lidenskap. Spør om vin – anbefalingene hans forbedrer hele opplevelsen!
Kommende matarrangementer
Påskebuffet à la Herrgården
Feir påske i vårt historiske herregård med en buffet fylt med klassiske og moderne smaker! Vi setter opp til en festlig kveld 18. og 19. april med nøye utvalgte retter og en perfekt avslutning – et deilig dessertbord.
Feir Valborg og 1. mai med oss!
Nyt en stemningsfull middag i herregårdssetting under Valborgshelgen, 30/4–3/5. Vi serverer kveldens utvalgte 2-retters meny, med smaker fra hav, skog og gård – fisk, kjøtt og vilt i et variert utvalg.
Velkommen til å feire våren med oss!
Morsdagslunsj
Feir mamma med en smakfull lunsj i herregårdsmiljø! Søndag 25. mai serverer vi en 3-retters morsdagslunsj mellom kl. 12–16, perfekt for et øyeblikk sammen.
Smaksopplevelser fra kjøkkenet
.jpg)
Smaker fra havet
FORRETTER
Vår kremete rekeblanding, smaksatt med dill og sitron, servert på en varm og sprø Västerbottenpai
VARM KURS
Urtebakt torskefilet, servert med en glatt potetpuré smaksatt med Västerbottensost og lett sauterte grønnsaker
DESSERT
Hvit sjokoladepannacotta, myk og rik, toppet med en frisk bringebærsorbet
3 RETTER 695 kr
2 RETTER 595 kr
Smaker fra skogen
FORRETTER
Tynnskåret bresaola, toppet med sprø pastinakkchips, smakfull parmesan og en kremet caprese-majones
VARM KURS
Hjortefilet fra våre egne jorder, servert med en smakfull potetgrateng med hvitløksduft, en rik rosmarin- og einerbærsaus og lett sauterte grønnsaker
DESSERT
Hvit sjokoladepannacotta, myk og rik, toppet med en frisk bringebærsorbet
3 RETTER 695 kr
2 RETTER 595 kr
Vinpakke
3 glass: 395
2 glass: 295
